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Costa rica el cedral

コスタリカ エル・セドラール農園

とてもしっかりとしたボディとコク。なめらかでナッツやカカオの風味と甘み。シトラスの爽やかな酸味が特徴です。

品種:カトゥアイ

収穫:手収穫

精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

輸送:リーファーコンテナ

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costa rica el ortiz

コスタリカ エル・オルティス

明るいオレンジの酸味。ミルキーなボディにシロップのような甘み。フラワリーでスパイスも感じられます。

品種:カトゥアイ

収穫:手収穫

精製:ウォッシュト機械でミューシレージを除去

輸送:ドライコンテナ

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costa rica ortiz 2000

コスタリカ オルティス 2000

とてもクリーンでフレッシュなホワイトグレープやライチのような酸味。明るくジューシーでエレガント。

品種:カトゥアイ(主にイエカー)

精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

輸送:リーファーコンテナ

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costa rica finca el salitre

コスタリカ フィンカ エル・サリトレ農園

マイクロミルはコラソン・デ・ヘスス (Corazon de Jesus)=イエスのハート、という意味です。コスタリカの特徴である明るい酸味とコク。そして何より甘味と香りの素晴らしいコーヒーです。

品種:カトゥーラ カトゥアイ

収穫:手収穫

精製:ゴールデンハニー

輸送:リーファーコンテナ

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costa rica finca el higueron

コスタリカ エル・イゲロン農園

りんごやチェリー、プルーンのような綺麗な酸味と心地よく長く続く甘みが特徴です。クリーンでソフト、丸みがあります。

品種:カトゥーラ

精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

輸送:リーファーコンテナ

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costa rica finca santa teresa

コスタリカ サンタテレサ農園

小粒でとても硬く締まったこすたりかのおまめ。チェリーやプラムの輝くような酸味と強い甘み。ヘーゼルナッツのコクもあります。

品種:カトゥアイ

収穫:手収穫

精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

輸送:リーファーコンテナ

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costa rica los cedros

コスタリカ ロス・セドロス

華やかな甘味と酸味は抜群!とろりとした口当たり。花の香りも感じます。

品種:カトゥアイ

収穫:手収穫

精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

輸送:リーファーコンテナ

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costa rica la pira

コスタリカ ラ・ピラ

ひだまりのような匂いに包まれた後にグレープフルーツの酸味→こっくりとしたキャラメルへと変化します。

品種:カトゥアイ カトゥーラ ティピカ ゲイシャ

収穫:手収穫

精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト

輸送:ドライコンテナ

神奈川県茅ヶ崎市東海岸北2-12-39

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