チャオクレはミャンマー🇲🇲シャン州のユアンガン郡区にある集落で、22世帯の農家さんがそれぞれの敷地でコーヒーを栽培し、収穫後は軒先でハンドソーティングをしています。
JICAによって進められているアグロフォレストリ事業(森林を伐採しないで行う農業)は、ウエットミルで使用される水源である山の湧水の確保に役立っています。
爽やかで飲みやすいと感じるひと口めから温度が冷めていく過程の変化がうっとりしてしまうほど。
メープルシロップのような甘みがずっと小川のように流れ、その上にハーブやスパイス、柑橘類の酸味が見えたりかくれたり〜
春のお散歩のように楽しい1杯をお楽しみいただけます♪

 

所在:シャン州ダヌ自治区ユアンガン郡区チャオクレ

品種:カトゥアイ、サンラモン、S795

標高:1200m

収穫:選択的に手収穫

精製:発酵槽を使用したウォッシュト

ミャンマー🇲🇲チャオクレ 100g シティロースト

¥640価格
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