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ホンジュラスの南西部にあるインティブカ県は標高の高い位置にあるため霧が多く発生します。サンファニーヨ集落はとてもアクセスが悪い場所にあるため、優れたコーヒーを生産する環境がありつつも今までは業者に委託するしかなかったのですが、発酵や乾燥まで加工技術がしっかりと整ったことで素晴らしいコーヒーが誕生しました。

 

コクがありつつとてもクリーン、夏みかんのような爽やかな酸味にまろやかな甘みが広がります。

 

 

ロースト☕️フレンチロースト

所在:インティブカ県マサグアラ市サンファニーヨ集落

標高:1,700-2,000m程度

収穫:農家ごとに手収穫

精製:発酵槽を使用したウォッシュト

輸送:リーファーコンテナ

品種:ブルボン、ティピカ

ホンジュラス🇭🇳インティブカ ラ・ルス・デ・サンファニーヨ 100g

¥750価格
豆の挽き方
  • コーヒー豆及びドリップパックの配送は600gまでゆうパケット(全国一律360円)、

    600g以上1kg以下は定形外郵便(全国一律710円)で配送いたします。

神奈川県茅ヶ崎市東海岸北2-12-39

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