タママウンテンが栽培されているノルデ・デ・サンタンデル県トレード村はコロンビア北部のベネズエラとの国境近くにあります。昔からの豊かな自然環境のもと落葉などから腐葉土が作られ、天然の肥料としてコーヒーの生育に活用して小農家の方々が丁寧に栽培しています。
 
しっかりとしたボディにやわらかな口当たり。
マイルドという言葉通りバランスの取れたお味です。お日さま色のオレンジのような酸味と甘味もあります。
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品種：ティピカ、 コロンビア、 カスティージョ、 カトゥーラ、 タビ
収穫：セレクトピッキング
精製：各農家で果肉除去の後、発酵槽にて発酵→洗浄
輸送：リーファーコンテナ